Wednesday 25 January 2012

Educated by TV


I just read this article, it makes so much sense.




It says it all, and I agree to almost all of what is written. Except maybe the point that food should only be considered fuel for our body. Nature has a beautiful way of making its creatures do what they need to keep on living, that they actually enjoy doing it.

It is FUN to live, and it is great to eat, food is bright, fresh, crunchy and TASTY! That's why we have our taste buds, food is not easy to come by, if we didn't like it so much, many of us would just rest and forget about dinner. Luckily there is this incredibly simple mechanism of reward-punishment. You go out and look for food? You are rewarded by the taste of it. You stay in your cave and sleep in? You get a rumbling belly.

I really think that enjoying what you eat is as healthy as eating itself, to a certain degree. The food industry is actually based on this, that's why monosodium glutamate is in everything, because it makes food taste "good" (a much more fitting description would be "addictive" in this case).

When we break the habit of eating all those chemicals that the industry uses to make their products brightly coloured, smell good and keep for ages, we realize that nature offer us the best tasting, smelling, feeling food that we can possibly ask for! Eating a tomato, a strawberry, a melon or whatever our species has eaten for million of years not only tastes good, but allow us to keep our natural health.



Then there's the issue of the responsibility... And to that, this is the comment I left under the article ;-)!


"What responsibility does the Food Network have on how I nourish myself? Really? Is anybody telling me that a TV network has any responsibility on what I put on my table and in my belly? WAKE UP PEOPLE! Throw your TV out of the window and live life RESPONSIBLY, the only people who are not responsible of their lives are babies! And that's only temporary.

TV is made by those who watch it, where there's no shares, there would be no Deen’s show, Diners, Drive-Ins and Dives, Cupcake Wars, and Dessert First. WE ARE RESPONSIBLE OF OURSELVES AND OUR KIDS, so let's give them a PROPER education, and let us not leave the Disney Channel do that for us. It's the same as letting the Food Channel educating us on healthy diets.

The way we eat is part of that education, and this comes from an Italian raised on pasta and bread, luckily enough in our kitchen there have always been fresh fruits and vegetables, but also meat of all sort, desserts and industrial foods.

The information we need is out there, one only needs to go and click for it, it's that easy, one only needs the will and the interest to do it.

Let us all change our values, let us all look up to people who really support what's important, not only a healthy lifestyle, but also (yes, it's cheesy, this is how bad the situation is, it's cheesy to mention what really matters) love, friendship, support, compassion, understanding, kindness, in short humanity..."

Laura


Educados por la TV


Acabo de leer este artículo, tiene mucho sentido.

Is the Food Network Supporting Obesity?
Lo dice todo, y estoy de acuerdo con casi todo lo que está escrito. Excepto tal vez con el punto en que considera a los alimentos sólo como el combustible para nuestro cuerpo. La naturaleza tiene una hermosa manera de hacer que sus criaturas hagan lo que necesitan para seguir viviendo, que realmente disfruten haciendolo.
 
Vivir ES DIVERTIDO, comer es genial, la comida es brillante, crujiente, fresca y sabrosa! Es por eso que tenemos nuestras papilas gustativas, la comida no es fácil de conseguir, si no nos gustara tanto, muchos de nosotros simplemente descansaríamos y nos olvidaríamos de buscar la cena. Por suerte existe ese mecanismo tan simple de recompensa-castigo. Sales y buscas comida? Eres recompensado por el sabor de la misma. Permaneces en tu cueva a dormir? Consigues que te ruja la barriga.

Realmente creo que disfrutar de lo que se come es tan saludable como comer en sí, hasta cierto punto. La industria alimentaria se basa realmente en esto, es por eso que el glutamato monosódico está en todo, porque hace que la comida sepa "rica" (una descripción mucho más apropiado sería "adictiva" en este caso).
Cuando abandonamos  la costumbre de comer todos los aditivos químicos que la industria utiliza para fabricar sus productos de colores brillantes, que huelen rico y se mantener durante mucho tiempo, nos damos cuenta de que la naturaleza nos ofrece el mejor sabor, olor, textura que puedas pedir
del alimento! Comer un tomate, una fresa, un melón o lo que sea que nuestra especie haya comido desde hace millones de años no sólo sabe bien, sino que nos permiten mantener nuestra salud natural.




Luego está la cuestión de la responsabilidad ... Y para eso, este es el comentario que dejé en el artículo ;-)!
 

"¿Qué responsabilidad tiene la cadena "The Food Network" sobre cómo me alimento? En serio? ¿Alguien me está diciendo que una cadena de televisión tiene alguna responsabilidad de lo que he puesto en mi mesa y en mi boca? DESPERTEMOS! Tira tu televisor por la ventana y vive la vida de forma responsable, las únicas personas que no son responsables de sus vidas son los bebés¡ Y esa es sólo una fase temporal.
 

La TV se hace por aquellos que la miran, donde no hay cuota de pantalla, no habría cierto tipo de programa. SOMOS RESPONSABLES DE NOSOTROS Y DE NUESTROS NIÑOS, así que vamos a darles una educación adecuada, y no dejemos que el Disney Channel lo haga por nosotros. Es lo mismo que dejar que el Food Channel nos eduque sobre alimentación sana.
 

La forma en la que comemos es parte de esa educación, y esto vieniendo de un italiana criada con pasta y pan, por suerte en nuestra cocina siempre ha habido frutas frescas y verduras, pero también carne de todo tipo, postres y alimentos industriales.
 

La información que necesitamos está ahí, sólo tenemos que ir y hacer clic, es así de fácil, sólo se necesita la voluntad y el interés de hacerlo.
 

Cambiemos nuestros valores, admiremos la gente que realmente apoya lo que es importante, no sólo un estilo de vida saludable, sino también (sí, es cursi, así de mal está la situación, que es considerado cursi hablar de lo que realmente importa) el amor, la amistad, el apoyo, la compasión, la comprensión, la bondad... en pocas palabras... la humanidad"

Laura
 

Sunday 22 January 2012

Angels of Iran

Traducción al Español abajo.
Si alguien encuentra los videos de este post con traducción al español para añadirlos, le estaría agradecida si pudiera compartir los links.

Yes, it was a lot of information what came to me in the last two weeks about this remote country that I never visited, and possibly never will. Not only was I pushed to remembering events that happened over two years ago, images and feelings that were neatly stored in my past memories. Not only was I given a glimpse in this people's daily lives.

The information I received led me to the discovery of a whole new community, a new religious faith that I had no idea existed. The Baha'is.

It is a relatively new religion, it was born in the mid 19th century. I am not a religious person, in fact I do not believe in any omnipotent and omnipresent divinity that hovers over our heads. Although I have been raised in the Christian faith, with the years I have discovered that religion is too often used as an excuse to do whatever people want to do at a given time, it is a handy tool for repressions and is used since the eve of time to start wars for power.

It surprised me to discover the systematic persecution of these people for their believes, not because persecuting the "different" is anything new but, as said, because I did not even know this community existed until a few days ago.

Many minorities, religious, cultural, or else, are punished only because they are not as they are supposed to be, because they are different from what is commonly accepted by "society". Kurds in Turkey, Serbs and Croats in Croatia and Serbia, Muslims in India or Christians in Egypt, gays, black people, indio people, down to women and, of course, Jews. Jews, the symbol of persecution.

The story of the Baha'is sounds a little like the one of the Jews. Culturally formed, of wealthy families, punished for their wealth and their knowledge. I have my opinion on the Jews persecution throughout history and their role in the past and present society, although one thing is clear to me.

It is not right to imprison somebody only because they believe in something that is different from the rest. It is not right
taking a man or a woman away from their homes and their families and condemn them to jail, hardship, deprivation of food, warmth and love, torture and even death. The injustice of that is so very clear to me that it does not matter who they are, where they come from, what political, religious or social view they support, the colour of their skin, the passport in their wallets, IT IS JUST NOT RIGHT.

This is actually what I felt I had to share, the plight of these people, a whole community that is persecuted mainly because, in many parts of the world (even closer to home then we imagine) it is dangerous to learn, to know. Knowledge is the most dangerous weapon against the people who assure you that you don't need to think, people who give you rules (be it religious, social, political, economical, or else) and tell you that these are the rules everybody is supposed to live by, no need to think, just obey.

Ignorance is the greatest cancer, the only solution is knowledge. Let's stop the persecution of the difference, let's learn from the different, let us all get much richer in spirit by sharing what each of us know and is.








Sí, fue una gran cantidad de información la que vino a mí en las últimas dos semanas acerca de este país remoto que nunca he visitado, y posiblemente nunca visite. No sólo me empujó a recordar los acontecimientos que sucedieron hace más de dos años, las imágenes y las sensaciones que estaban guardadas ordenadamente entre mis recuerdos del pasado. No sólo me ha permitido hechar un vistazo en la vida cotidiana de esas personas.

La información que recibí me llevó al descubrimiento de una comunidad totalmente nueva, unas creencias religiosa que no tenía idea de que existían. Los Bahá'ís.

Es una religión relativamente nueva, la de los Bahá'ís, que nació a mediados del siglo XIX. No soy una persona que se puede describir como religiosa, de hecho no creo en ninguna divinidad omnipotente y omnipresente que ronda encima de nuestras cabezas. A pesar de haber sido educad en la fe cristiana, con los años he descubierto que la religión es a menudo usada como excusa para hacer lo que la gente quiere hacer en un momento dado, es una herramienta muy útil para la represión y se utiliza desde la víspera de los tiempo para iniciar guerras por el poder.

Me sorprendió descubrir la persecución sistemática de estas personas por sus creencias, no porque perseguir a los "diferentes" sea algo nuevo sino porque, como dije, ni siquiera conocía la existencia de esta comunidad hasta hace unos días.

Muchas minorías religiosas o culturales se castigan sólo porque no son lo que se supone que sean, porque son diferentes a lo que es comúnmente aceptado por la "sociedad". Los kurdos en Turquía, los serbios y los croatas en Croacia y Serbia, los musulmanes en la India o los cristianos en Egipto, los gays, los negro, los indio, hasta llegar a las mujeres y, por supuesto, los judios. Los judios, el símbolo de la persecución.

La historia de los Bahá'ís me recuerda un poco a la de los Judios. Formados culturalmente, de familias adineradas, castigado por su riqueza y sus conocimientos. Tengo mi opinión acerca de la persecución de los judios a lo largo de la historia y su papel en la sociedad en el pasado y en el presente, aunque hay algo que tengo bien claro.

No es justo encarcelar a alguien sólo porque crea en algo diferente del resto. No es justo sacar a un hombre o a una mujer de sus hogares, separarlos de sus sus familias y condenarlos a la cárcel, las penurias, la privación de comida, calor y amor, a la tortura e incluso a la muerte. La injusticia de todo eso es algo tan claro para mí que no importa quiénes sean, de dónde vengan, qué ideologías política, religiosa o social apoyen, el color de su piel, el pasaporte en sus carteras, simplemente NO ES JUSTO.

Esto es realmente lo que sentí que tenía que compartir, la difícil situación de estas personas, toda una comunidad que es perguida sobre todo porque, en muchas partes del mundo (incluso más cerca de nosotros de lo que imaginamos) es peligroso aprender, saber. El conocimiento es el arma más peligrosa contra la gente que te asegura que no es necesario pensar, personas que difunden unas reglas (ya sean religiosas, sociales, políticas, económicas, o la que sean) y te dicen que estas son las reglas que todo el mundo es se supone que tiene que seguir, no hay necesidad de pensar, sólo obedecer.

La ignorancia es el peor cáncer, la única cura es el conocimiento. Detengamos la persecución de la diferencia, aprender de lo diferente, enriquezcámos nuestro espíritu compartiendo lo que cada uno de nosotros sabe y es.

Laura

Divorce Iranian style

Traducción al Español abajo.
Si alguien encuentra el documental de este post con traducción al español para añadirlo, le estaría agradecida si pudiera compartir el link.
 
Marriage in a land like Iran is more of a social obligation than a choice, as is child-bearing and having a family of one's one. One just gets married and has children, whether man or woman, otherwise one is considered an outcast by the society, a misfit. And hurry up!!! You don't want to be left out on this, if a woman reaches her mid twenties and is not married, she almost surely never will be, and will become a charge to her family for the rest of her life.

Well, actually, this is not very different from how it used to be in our own western countries only a very few generations ago... So really, all is relative. It is difficult for us (almost impossible) to imagine that reality, but it would not be too hard for our grandparents imagining marriage like that...

Iran is a country where women are still seen, but worst still, SEE THEMSELVES, as mere child-bearers and housekeepers, with no more rights then having a man who provides for them and the children. The man on the side of those women is basically an ATM, a very strange one with its own rules. It's all they have, if they are lucky enough to stumble upon one that provides some cash every day for buying food and clothes, and that pays the rent, they consider themselves happy. If this ATM machine comes home every day, it's just great. The rest is optional. What the man does inside and outside the family home, does not really matter. Love here does not play a role, convenience is more the word.

Husbands are considered a status symbol, if a woman can boast of a man who comes home straight after work, gives her enough money to feed herself and the children every day, buy clothes and things for the household, pay the rent, respects her in public and does not want to marry another woman (they are allowed to marry up to four, but only with the current wives' permission), she will be regarded by society as a very lucky woman. If, once the man is home, he beats her, it does not matter. As long as the marks don't show. But it does not need to come that far. Just imagine having to live all your life with somebody you don't like, or even despise, or simply don't give a damn about. Just imagine having to prepare dinner every day for somebody who doesn't interest you the slightest, just imagine washing and laying out his clean clothes before he goes to work to fulfil his role of ATM, just imagine cleaning every day after him, taking care of him, sleeping with him. And that, until death do us part. I sure can't even START imagining that...

Wives are also considered a status symbol by society. Not as they are in our part of the world, not for their physical beauty, but for their submissiveness, their ability to make ends meet every day with the little money they are given to feed the whole family, and make a cosy and welcoming home for whenever the husband decides to come back. And more then anything, for bearing children,
male if possible. A woman who cannot bear children can be sent back to her family without any second thought. And let's not forget her pureness. A woman must be a virgin when she is given to her new owner. For that, future husbands promise a sum of money that will be paid to the woman in case they changed their minds after "having tried her out". This is all that's left for a woman when she is no longer a virgin. Not even her children are hers in most of the cases. Only money. If it is ever paid. A woman that has already been married once will hardly re-marry, will hardly find a job and will weigh heavy on the shoulders of her father. And let us never forget that women are owed by their husbands in Iran, and previously by their fathers.

So really, no wonder about what happens in Iranian divorce courts of law. Marriages are just a business agreement, men, but specially women, are consider mere objects of a contract. Men provide for women and children, women bear children and keep the home. The rest is not relevant, love is not an option. Affection might arise after the couple, who is usually married according to an agreement between families, get to know each other. If both are really lucky. The natural pleasures of sex are not even remotely considered in this scenario, why should they play a role? What does sex have to do with marriage?

We are all familiar with the cruel stories of abusing husbands (not much about those of abusing wives, they also exist although they are much less common), or reports of child brides given to adult men, but this is only one part of the story. The couple, marriage, the family, the children, are concept lived in such a different way that it is practically unimaginable for us, dwellers of the present "western world", to really grasp the day-to-day life of so many of our fellow humans.

This documentary stuck me just because of that. It gives a glimpse of the reality of those people, both men an women, as alien to us as many other aspect of the life of Iranian people. A live so normal to them.

Laura



El matrimonio en un país como Irán es más una obligación social que una elección, como lo es tener hijos y familia propia. Uno simplemente se casa y tiene hijos, sea hombre o mujer, de lo contrario la sociedad le considera un marginado, un inadaptado. Y date prisa!!! No quiere quedarte atrás en esto, si una mujer llega a sus veinte y algo años y no está casada, casi seguramente nunca lo estará, y se convertirá en una carga para su familia por el resto de su vida.

Bueno, en realidad, esto no es muy diferente de lo que solía pasar en nuestros países occidentales apenas hace una pocas generación atrás... Así que en realidad, todo es relativo. Es difícil para nosotros (casi imposible) imaginar esta realidad, pero no sería demasiado complicado para nuestros abuelos imaginar matrimonio como ese...

Irán es un país donde las mujeres todavía es considerada, y peor aún, se considera a sí misma, como meras paridoras de niños y gobernantas, sin más derechos que tener un hombre que provea para ellas y sus hijos. El hombre al lado de esas mujeres es, básicamente, un cajero automático, uno muy extraño con reglas propias. Es todo lo que tienen esas mujeres, si tienen la suerte de toparse con un hombre que les entrega algo de dinero todos los días para comprar alimentos y ropa, y que paga el alquiler, se consideran felices. Si este cajero automático vuelve a casa todos los días, es genial. El resto es opcional. Lo que el hombre haga dentro y fuera del hogar familiar, en realidad no importa. El amor aquí no juega ningún papel, conveniencia es la palabra que mejor describe esto.

Los maridos son considerados un símbolo del estatus social, si una mujer puede presumir de un hombre que vuelve directo a casa después del trabajo, le da dinero suficiente para alimentarse a ella y a los niños todos los días, para comprar ropa y cosas para la casa, paga el alquiler, la respeta en público y no quiere casarse con otra mujer (se les permite casarse hasta con cuatro, pero sólo con el permiso de las otras esposas), será considerada por la sociedad una mujer muy afortunada. Si, una vez que el hombre está en casa, le pega, no importa. Siempre y cuando las marcas no sean visibles. Pero no tiene por qué llegar tan lejos. Imaginemos tener que vivir toda la vida con alguien que no nos gusta, o incluso despreciamos, o simplemente no nos importa nada de nada. Imaginemos tener que preparar la cena todos los días para alguien que no nos interesa lo más mínimo, imaginemos lavando y arreglando su ropa antes de que vaya a trabajar para cumplir con su papel de cajero automático, sólo imaginemos limpiando todos los días detrás de él, cuidando de él, durmiendo con él. Y eso, hasta que la muerte nos separe. Yo seguro que no puedo ni siquiera EMPEZAR a imaginarlo...

Las esposas también son considerados un símbolo del estatus en la sociedad. No como en nuestra parte del mundo por su belleza física, sino por su sumisión, su capacidad para apañarse todos los días con el poco dinero que se les da para alimentar a toda la familia, y para crear un hogar acogedor y agradable para cuando el marido decida regresar. Pero más que nada para tener hijos, varones, si es posible. Una mujer que no puede tener hijos puede ser devuelta a su familia sin pensárselo dos veces. Y no nos olvidemos de su pureza. Una mujer debe ser virgen cuando se le entrega a su nuevo dueño. Para ello, los futuros marido prometen una cantidad de dinero que se pagará a la mujer en caso de que cambien de opinión después de "haberla catado". Esto es todo lo que le queda a una mujer cuando ya no es virgen. Ni siquiera los hijos son de ella en la mayoría de los casos. Sólo el dinero. Cuando se llega a pagar. Una mujer que ya ha estado casada no volverá a casarse, no encontrará trabajo fácilmente y se convertirá en un lastre para su padre. Y no olvidemos nunca que las mujeres son propiedad de sus maridos en Irán, y antes de casarse, de sus padres.

Así que en realidad, no es de extrañar lo que sucede en los juzgados de divorcio iraníes. Los matrimonios son sólo un acuerdo comercial, los hombres, pero especialmente las mujeres, se consideran meros objetos de un contrato. Los hombres cumplen con las mujeres y los niños, las mujeres paren y mantienen la casa. El resto no es importante, el amor no es una opción. El afecto puede surgir después de que la pareja, que por lo general llega al matrimonio según un acuerdo entre las familias, llegue a conocerse. Si tienen suerte. Los placeres naturales del sexo no son ni remotamente considerados en este escenario, por qué tendrían que importar? Qué tiene que ver el sexo con el matrimonio?

Todos estamos familiarizados con las historias crueles de maridos maltratadores (no conocemos muchas acerca de mujeres maltratadoras, a pesar de que también existan, aunque son mucho menos comunes), o las noticias de niñas dadas en matrimonio a hombres adultos, pero estas son sólo una parte de la historia. E
l concepto de la pareja, el matrimonio, la familia, los niños, se viven de tal forma que es prácticamente inimaginable para nosotros, los habitantes del actual "mundo occidental", comprender realmente el día a día en la vida de muchos de nuestros hermanos humanos.

Este documental me llegó justo por eso. Nos trasmite una idea de la realidad de las personas, tanto hombres como mujeres, tan ajena a nosotros, como muchos otros aspectos de la vida del pueblo iraní. Y esa,
para ellos, es la vida normal.

Laura

Letters from Iran

Traducción al Español abajo.
Si alguien encuentra el documental de este post con traducción al español para añadirlo, le estaría agradecida si pudiera compartir el link.

These last two weeks have been quite demanding on a professional level. I had to put my energy in a job that allows me to live as I do, and I am thankful for being able of doing so. On a personal level I was on the receiving end. I had much less to give, and as it usually happens in these cases, I was given, more than enough.

Within a few days, from separate sources, several documents came to me, on Iran. Why? I'm sure this is the perfect time for me to come in contact with that reality. A strange and far away place, foreign in habits and culture. But the information I received from that almost-unknown place touched me, and this is the moment in which I share what I learned on this diary of mine.

The events of the first documentary are not only far away in space, but they are far away in time. We all surely remember the Green Revolution, but the images and the memories are from the summer of 2009, so much has happened in our lives since then, that those memories and images have been put in a tiny drawer in our heads, and other images have replaced them in our more present mind.

Well, those images, those events came back all at once with this testimony from those times. It shows a country that I, and surely many others, know only as an oppressive Muslim authoritarian regime. It shows that one country cannot and will never be an homogeneous whole of people all thinking the same, all agreeing on everything. Iran, as each of the countries of our world, has millions of hearts, millions of minds, millions of people all with their will, their consciences and their thoughts. And none is like the other.

This is not about the perfection of the western way of life, I am very aware that the way we see, experience and USE the world is far from perfect, and much more than that, it is a way that is taking us down a road of huge changes, an unrealistic way of living, a very egoistic one.

This is not about the tyranny of a Muslim state because of the Muslim faith. I was lucky enough in my life to have the chance of being in close contact with the "Muslim reality", or at least a certain "Muslim reality" since this has so many different shades (as the "western" or any other "general reality" does). This contact with the "Muslim world", although only partial and certainly incomplete, helps me understand that Muslims are people that are more similar to us than we are led to think. They have the same concerns, hopes, wishes, embedded in a somehow different culture, but deep enough to be universal and the same as for all human beings.

I do not see the "Muslim way of life" as a whole, as it would be absurd to see the "western way of life" as the lifestyle of each and every one of us. I think that if anybody wrote down a description of the "western way of life", it would be obvious very soon
to him or her that NOBODY fully fits that description. The same is true for the way of life of the other cultures of the world, used to generalize.

This documentary shows the underground power and force of those concerns, hopes, wishes of human beings trapped in a political regime that uses religion as an excuse to remain in power.

There are several levels of freedom. We, in the "western world", enjoy a certain amount of freedom, more so if we recognize the manipulation we are submitted to, almost every minute of our lives. Being aware of that manipulation (or at least part of it) allows us to live outside the deception and enjoy a higher level of freedom.

There are places on Earth where the level of freedom is much lower than that, regimes in those parts of the world do not even need to use manipulation (apart from the crude manipulation of religious texts through interpretations that
only benefit the status quo) to keep the population subjugated. They use brute force to restrain people from thinking, speaking, acting, learning, sharing.

Brutal repression of pacific demonstrations, prohibitions of any sort punished with imprisonment, terrible tortures and even death sentences, are the most cruel visible tip of this iceberg. Iran, as many other countries, is an alien world for us, a world where people live double lives, and this is not an exception but the rule. "Let's speak about what we like inside our homes, but never mention those things outside!" "Let's act as we please within our four walls, but be sure to obey the rules in the street!" This is the real cancer, this is how these regimes break the people of their countries into submission. This is what changed in the summer of 2009. And this is what the governors of Iran crashed with all their power.

Let the people of Iran find their own way, they want to experience the "western way of life"? Why shouldn't they be allowed to? We are doing it! Do we have more rights that they do? Apparently yes. Let them live as they want, let them find out on their own the best way to live their lives, let them discover that the "western way of life" is not the panacea our leaders want everybody to believe. Let them find their own way, and who knows, they might even find a way of living life that is BETTER THEN OURS! Let them be them, with their culture, their millennia-old rich history, their religious beliefs, their human
concerns, hopes, wishes, let's see what comes out of that, let's learn from it!

Iranian, girl and rapper, those three words DO NOT GO TOGETHER, or at least that's what somebody wants all of "us" (and all of "them") to believe, but there are people who decide to believe what they feel is their real reality, and that gives me hope. The protests, the gatherings, the cries, the resistance of courageous people, but more then anything, an Iranian girl rapper. Now she knows that she is not alone.

Laura





Estas dos últimas semanas han sido muy exigentes a nivel profesional. Tuve que poner mi energía en un trabajo que me permite vivir como vivo, y estoy agradecida de poder hacerlo. A nivel personal me encontraba en el extremo receptor. Tenía mucho menos que dar, y como suele ocurrir en estos casos, recibí, y de sobra.

En pocos días, de fuentes distintas, varios documentos vinieron a mí, sobre Irán. Por qué? Estoy segura de que este es el momento perfecto para mí para tomar contacto con esa realidad. Un lugar extraño y lejano, diferente en costumbres y cultura. Sin embargo, la información que he recibido de ese lugar casi desconocido me tocó, y este es el momento en el que comparto
en este diario mío lo que aprendí.

Los acontecimientos del primer documental no sólo están muy lejos en el espacio, sino que también están muy lejos en el tiempo. Todos seguramente recordaremos la Revolución Verde, pero las imágenes y los recuerdos son del verano del 2009, han pasado muchas cosas en nuestras vidas desde entonces, los recuerdos y las imágenes de aquel entonces se han guardado en un cajoncito en nuestra cabeza, y otras imágenes han ido sustituyéndolas en nuestro presente.

Bueno, esas imágenes, esos acontecimientos, regresaron con fuerza a través de este testimonio de aquellos tiempos. En el se muestra un país que yo, y seguramente muchos otros, conocemos sólo como un opresivo régimen autoritario musulmán. Este documento demuestra que un país no es y nunca será un conjunto homogéneo de personas que piensan todas lo mismo, que están todas de acuerdo con todo. Irán, como cada uno de los países de nuestro mundo, tiene millones de corazones, millones de mentes, millones de personas con su voluntad, sus conciencias y sus pensamientos. Y ninguna es igual a otra.

No se trata de la perfección del "
estilo de vida occidental", soy muy consciente de que nuestro modo de ver, experimentar y USAR el mundo está lejos de ser perfecto, y mucho más que eso, es una forma de vivir que nos está llevando por un camino de grandes cambios, una manera de vivir para nada realista y muy egoísta.

No se trata de la tiranía de un estado musulmán por la fe musulmana. Tuve la
oportunidad y la suerte en mi vida de estar en estrecho contacto con la "realidad musulmana", o al menos cierta "realidad musulmana", ya que ésta tiene matices muy diferentes (como la "occidental" o cualquier otra "realidad generalizada"). Este contacto con el "mundo musulmán", aunque sólo parcial e incompleto, sin duda me ayuda a entender que los musulmanes son personas que se parecen más a nosotros de lo que quieren que pensemos. Ellos tienen las mismas preocupaciones, esperanzas, deseos, integrados en una cultura diferente, pero lo suficientemente profundos para ser universales e iguales a los de todos los seres humanos.

No veo el "
estilo de vida musulmana" en su conjunto, como sería absurdo ver el "estilo de vida occidental" como el estilo de vida de todos y cada uno de nosotros. Creo que si alguien escribiera una descripción del "estilo de vida occidental", se daría cuenta muy rápidamente de que NADIE se ajusta totalmente a esa descripción. Lo mismo es cierto para el estilo de vida de las otras culturas del mundo, descripciones que sirven para generalizar.

Este documental muestra el poder y la fuerza
sumergidos de esas preocupaciones, esperanzas y deseos de los seres humanos atrapados en un régimen político que utiliza la religión como una excusa para permanecer en el poder.

Hay varios niveles de libertad. Nosotros, en el "mundo occidental", disfrutamos de cierto nivel de libertad, más aún si nos damos cuenta de la manipulación a la que estamos sometidos casi cada minuto de nuestras vidas. Ser conscientes de esa manipulación (o al menos parte de ella) nos permite vivir fuera del engaño y disfrutar de un mayor nivel de libertad.

Hay lugares en la Tierra donde el nivel de libertad es mucho menor que eso, los regímenes en esas partes del mundo ni siquiera necesitan utilizar la manipulación (aparte de la burda manipulación de los textos religiosos a través de interpretaciones que sólo benefician al status quo) para mantener la población subyugada. Utilizan la fuerza bruta para reprimir a las personas, para prohibirles pensar, hablar, actuar, aprender, compartir.

La brutal represión de manifestaciones pacíficas, las prohibiciones de todo tipo castigadas con penas de prisión, terribles torturas e incluso la pena de muerte, son la punta visible y más cruel de este iceberg. Irán, como muchos otros países, es un mundo extraño para nosotros, un mundo donde la gente vive una doble vida, y esto no como una excepción sino como la regla. "Hablemos de lo que nos plazca dentro de nuestros hogares, pero nunca mencionemos esos temas fuera!" "Actuemos como nos guste en el interior de nuestras cuatro paredes, pero asegurémonos de obedecer las reglas cuando salgamos a la calle!" Este es el verdadero cáncer, así es como estos regímenes doblegan a la
sumisión a la población de sus países. Esto es lo que cambió en el verano de 2009. Y esto es lo que los gobernantes de Irán aplastaron con todas sus fuerzas.

Dejemos que el pueblo de Irán encuentre su propio camino, que quieren experimentar el "
estilo de vida occidental"? Por qué no podrían? Nosotros lo hacemos! O tenemos nosotros más derechos que ellos? Al parecer, sí. Permitámosle vivir como ellos quieren, averiguar por su cuenta la mejor forma de vivir sus vidas, descubrir que el "estilo de vida occidental" no es la panacea que nuestros líderes quieren que todo el mundo crea. Dejémosle que encuentren su propio camino, y quién sabe, incluso capaz que encuentren una forma de vivir la vida MEJOR QUE LA NUESTRA! Permitámosle ser ellos  mismos, con su cultura, su rica historia milenaria, sus creencias religiosas, sus preocupaciones humanas, esperanzas, deseos, veamos qué sale de eso, aprendamos de ello!

Iraní, chica y rapera, esas tres palabras no pegan, o al menos eso es lo que alguien quiere que todos "nosotros" (y todos "ellos") creamos, pero hay gente que decide creer en lo que siente que es su verdadera realidad, y eso me da esperanza. Las protestas, las reuniones, los gritos, la resistencia de los valientes, pero más que nada, un chica rapera iraní. Ahora ella sabe que no está sola.

Laura

Sunday 1 January 2012

Higienismo, o Higiene Vital, nuestra verdadera biologia

Tengo tanto que me gustaría compartir, que voy a aprovechar de estos días festivos para publicar unos cuantos posts. El primero quería, casi debía, dedicarlo a Antonio y a Irene, de Raw Vegan Spain, quienes acompañan mi vida desde hace unos meses, haciéndola mucho más bonita.

El segundo post quiero, casi debo, dedicarlo a la persona que me introdujo a esta forma de vida, José Antonio García, en un momento en que iba buscando algo totalmente diferente y quien, a pesar de eso, me ganó por su pasión por el regreso a la verdadera biología del ser humano.

Con el, a través de sus muy amplios conocimientos, llegué a entender el porque, el como, el cuando, el donde de... puedo decir TODO lo que pasa en el ser humano. Y si algo se queda afuera, es muy poco.

Agradezco a José Antonio que compartiera con nosotros un curso de varios meses, muy completo, durante el cual nos fue pelando la cebolla de las mentiras de nuestra sociedad, desde la necesidad CREADA por la industria de consumir proteína animal y su toxicidad para nuestro organismo, a los varios venenos alimentarios, los químicos añadidos cada vez más en nuestra "comida", pasando por los opiáceos alimentarios, sustancias presente en casi la totalidad de nuestro "alimento" que nos hacen dependientes de ellas y que, como cada droga, son tan dañina para nuestro organismo.

Nos explicó la función de los alimentos vivos, sus pocas pero importante y lógicas "reglas", unas relaciones y pautas naturales entre ellos y nosotros que simplemente hemos olvidado por estar tan alejados de nuestra naturaleza.

Y lo más importante de todo, nos hizo luz acerca de la verdadera causa de la "enfermedad" a través de sus palabras, sus razonamientos, sus experiencias, muchos documentos y estudios científicos que simplemente se ignoran o no se quieren ver, y que por comodidad no nos damos cuenta de que la realidad es tan simple, y que la posibilidad de vivir una vida realmente SANA está al alcance de cada un@ de nosotr@s.

Gracias José Antonio, por abrirme esa puerta, por acompañarme durante los primeros pasos en ese camino que aún hoy sigo explorando, por ahorrarme tantas dudas e inseguridades que veo todos los días en otras personas que no han tenido a alguien como tu a su lado.

José Antonio vive y trabaja en Málaga, impartiendo cursos, asesorando personas con diferentes problemas de salud en consultas individuales o en curas de desintoxicación, ofrece retiros y seguimiento de ayunos, para los que estáis en Málaga es una persona que os encantará conocer, estoy absolutamente segura...


No puedo terminar este post sin expresar mi agradecimiento a todas las personas que conocí a través de el, Raúl, Karina, Liviana, Ana, Dani y los otros participantes al curso, así como Mayka y las muchísimas más personas que han ido entrando en mi vida desde entonces, no cabrían todas en este espacio pero sin dudas caben todas en mi corazón. Gracias por estar.

Laura

Un proposito para el nuevo año, supongo...

Hace meses que vengo pensando empezar un blog, por varias razones. Ni de chica, cuando tan de moda era escribir diarios, conseguí jamás mantener uno más allá que unas cuantas semanas. Pero eso no significa que no me hubiera gustado tener un sitio para registrar mis pensamiento, mi evolución si queremos.

A veces resulta útil, y además bonito, tener la posibilidad de mirar hacia atrás, volver a ciertos pensamientos y emociones, recordar ciertas situaciones, aunque solo sea como referencia de una vida anterior.

Hace un par de años Lidia, mi hermana, me empujó hacia Facebook, fue simplemente una manera práctica para estar en contacto con ella, ya que vivimos en países diferentes. Las dos tenemos vidas repletas de obligaciones y escasas de tiempo, así que ese demostró ser un método muy eficaz para comunicarnos, aunque fuera 2 minutos durante nuestra pausa para la comida.

Durante varios meses solo utilicé esa red social como eso, una forma de comunicación con ella, luego llegó el gran cambio, un cambio no solo en la utilización de FB, sino un gran cambio en mi vida misma.

Y el cambio vino cuando descubrí, en mayo del año pasado, este grupo


creado por Antonio Ortega Martín y co-administrado por Irene Bueno.

Fue entrar en Raw Vegan Spain y sentir que había llegado donde tenia que estar, en un mundo de energía nueva, vital, positiva, gracias a tod@s sus miembros y en especial gracias a la forma de ser de su creador, Antonio, porque nunca olvido que un barco refleja lo que es su capitán, siempre.

Ayer, ultimo día del año, con algo de tiempo para dedicarme a esto, abrí por fin este blog, y desde un principio pensé que iba a dedicar el primer post a el, a tod@s ell@s, a ese grupo de personas maravillosas que me han cambiado la vida.

Ya, yo mismo lo veía un poco patético al principio, como puede cambiarte la vida un "tonto" grupo de FB? Pues allí está la realidad, cualquier cosa puede cambiarte la vida, para mi fue un grupo de FB, por más patético que parezca. Después de unos cuantos meses y pasando por la "vergüenza" de la banalidad de todo eso, he tenido que admitirlo a mi misma, un "tonto" grupo de FB me ha cambiado la vida. Así como lo digo. Y el que lea esto, lo entenderá mucho mejor en el momento en que entre a descubrir los comentarios y los debates de las personas que hacen parte de ello, en este momento más de 4200. No serán todas "tontas"? :-)

Al fin y al cabo, poco importa ni como ni donde, la energía fluye libremente y se pueden crear sinergias en los sitios menos pensados, este es uno de ellos, porque allí, sin dudas, se crean sinergias.

Este primer post quiere ser simplemente un agradecimiento a Antonio y a Irene por aceptarme en sus corazones, ell@s tienen ya un sitio muy especial en el mio, y a todas las personas maravillosas que he tenido la suerte y el honor de conocer a través de ese medio, que tiene la peculiaridad de sacar de nosotr@s lo mejor, los mejores sentimientos, las mejores intenciones... Que bonito seria el mundo si fuera así, y ese pequeño grupo de FB es una isla de paz y luz donde un@ se puede refugiar en momentos difíciles, y desde donde un@ se puede recargar de energía cuando la necesita.

Y más importante aún, es un sitio para compartir, compartir las penas y las alegrías, las dudas y los conocimientos, para que este mundo, sí, el mundo real, se convierta, poco a poco, en un sitio mucho más parecido a esta pequeña isla virtual. Ese es uno de mis deseos para este nuevo año que acaba de nacer.
Y este es, aun sin así haberlo planeado, uno de mis proyectos para el 2012, supongo...

Feliz año, con todo el corazón.

Laura